Include in Print View:

Agar-agar Cermin

Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Rest Time 4 hrs
Total Time 4 hrs 45 mins
Cuisine:
Difficulty: Beginner
Servings: 4
Best Season: Suitable throughout the year
Description

Hi, assalamualaikum semua. Harini saya nak share resepi agar-agar yg cantik , mudah dan senang sangat nak buat.

Bahan-bahan
    Lapisan susu
  • 300 ml susu cair
  • 300 ml air
  • 75 gram gula
  • 2 sudu serbuk agar-agar
    • Lapisan lutsinar
  • 600 ml air
  • 75 gram gula
  • 2 sudu serbuk agar-agar
  • buah-buahan yang telah dipotong
Langkah-langkah Penyediaan
  1. 1
    Lapisan susu

    Untuk lapisan susu, tuang 300ml susu cair dan 300ml air.

  2. 2
    Masukkan serbuk agar-agar dan gula

    Masukkan 2 sudu teh serbuk agar-agar, 1/4 cawan(75g) gula, kacau sehingga sebati dan barulah masak di atas dapur.

  3. 3
    Masak sehingga mendidih

    Masak menggunakan api sederhana sehingga mendidih (sehingga serbuk agar agar larut sepenuhnya)

  4. 4
    Tuang dalam acuan

    Setelah mendidih, boleh tutup api. Basahkan bekas acuan dengan air dan tuang adunan susu ke dalam acuan. Biarkan adunan mengeras di suhu bilik tak lebih dari 15 minit.

  5. 5
    Lapisan lutsinar

    Untuk lapisan buah, tuang 600ml air, 1/4 cawan gula (75g), dan 2 sudu teh serbuk agar-agar.

  6. 6
    Kacau dan masak sehingga mendidih

    Kacau adunan hingga sebati dahulu dan barulah masak di atas dapur dengan api sederhana sehingga mendidih.

  7. 7
    Periksa permukaan lapisan susu

    Sentuh permukaan lapisan susu untuk pastikan ia dah mula mengeras dan sedikit melekit.

  8. 8
    Tuang lapisan lutsinar

    Tuang lapisan lutsinar sedikit secara perlahan-lahan

  9. 9
    Susun buah

    Susun buah- buahan pilihan di atas permukaan adunan agar agar lutsinar yang masih belum mengeras.

  10. 10
    Susun dan tuang secara bergilir-gilir, sejukkan

    Selang susunan buah dengan adunan agar-agar sehingga habis. Keraskan agar-agar dalam peti selama 4 jam.

Keywords: agar-agar, buah, agar-agar buah, agar-agar cermin
Read it online: https://resepilimaunipis.com/recipe/__trashed/