Agar-agar Susu Coklat
Saya nak share resepi dessert untuk berbuka yang mudah dan hanya menggunakan 4 bahan sahaja!
- 550 ml susu penuh berkrim
- 550 ml susu coklat
- 10 g serbuk agar-agar(bahagikan kepada 2 bahagian, untuk setiap layer,saya gunakan serbuk agar-agar paket warna kuning)
- 50 g gula pasir
- Tuang susu
Tuang 550ml susu penuh berkrim ke dalam periuk.
- Masukkan gula dan serbuk agar-agar
Masukkan 50g gula dan 5g serbuk agar agar bersama susu ke dalam periuk.
- Kacau dan masak
Kacau dan masak sampai mendidih.
- Condongkan kotak susu 1L
Gunakan kotak susu 1l yang telah dipotong untuk acuan. Condongkan kotak susu sebanyak 45 darjah.
- Tuang
Tuang susu yang telah dididihkan sedikit demi sedikit ke dalam acuan kotak susu hingga separuh kotak. Biarkan agar-agar mengeras di suhu bilik selama 20-25 minit.
- Tuang susu coklat
Untuk susu coklat, tuang 550ml susu coklat ke dalam periuk.
- Masukkan serbuk agar-agar
Masukkan 5g serbuk agar agar dan 2 sudu gula(optional).
- Kacau
Kacau hingga sebati. Masak di atas dapur dan kacau sehingga mendidih.
- Tuang
Setelah cukup 25 minit untuk bahagian agar-agar susu, tuang adunan agar-agar coklat sedikit demi sedikit ke dalam acuan.
- Biar mengeras
Biarkan agar-agar mengeras dalam peti sejuk selama 4 jam.