Sesuai untuk breakfast ataupun sebagai bekal anak-anak ke sekolah.

Tumbuk seulas bawang putih menggunakan lesung batu sehingga lumat.

Letakkan bawang putih yang sudah ditumbuk ke dalam mangkuk kecil.
Masukkan 125g mentega ke dalam mangkuk bersama bawang putih yang sudah ditumbuk.
Masukkan ½ sudu teh paprika dan ½ sudu teh lada hitam.
Hiriskan daun sup dan taburkan ke dalam mangkuk.
Gaul acuan garlic butter sehingga sebati. 
Sapu acuan garlic butter ke atas roti keping secara menyeluruh.

Taburkan keju mozarella yang telah diparut ke atas permukaan roti yang sudah disapu acuan garlic butter.

Bakar roti butter garlic menggunakan oven pada suhu 190°C selama 10-12 minit.