Telur Rebus Tumis Tomyam
Saya nak share satu resepi yang lain sikit, mungkin jarang orang buat, tapi bagi saya sedap dan mudah. Resepi ni saya panggil Telur Rebus Goreng Tomyam, memang sedap dan mudah buat mereka yang busy.
- 6 biji telur rebus
- 1 bahagian dada ayam
- 3 ulas bawang putih
- 0.5 biji bawang besar
- 2 sudu makan pes tomyam
- 2 sudu makan sos pencicah thai/ sos cili
- 1 sudu makan sos tiram
- daun bawang
- sedikit air
- lobak merah
- kobis bunga
- baby corn
- 1 Goreng telur rebus
Goreng telur rebus yang telah masak sepenuhnya sehingga luaran bertukar keperangan.
- 2
Tumis bawang
Panaskan minyak dan tumis 3 ulas bawang putih yang telah ditumbuk dan ½ biji bawang besar yang telah dipotong.
- 3
Tambah pes tomyam
Setelah bawang yang ditumis sedikit layu, tambahkan 2 sudu pes tomyam dan kacau.
- 4
Masukkan air
Tumis sekejap dan masukkan sedikit air mengikut citarasa.
- 5
Masukkan air
Masukkan ayam yang telah dipotong kecil dan masak sehingga ayam hampir masak.
- 6
Masukkan sos pencicah thai dan sos tiram
Masukkan 2 sudu sos pencicah thai dan 1 sudu sos tiram. Kacau sehingga sebati.
- 7
Masukkan sayur
Masukkan sayur-sayuran dan gaul.
- 8
Masukkan telur
Masukkan telur rebus yang telah digoreng. Gaul hingga sebati.
- 9
Tabur daun bawang
Taburkan daun bawang yang telah di potong.
telur, telur rebus, telur rebus tumis tomyam, tomyam - 2