Include in Print View:

Kek Coklat Moist

Prep Time 20 mins
Cook Time 2 hrs
Rest Time 2 hrs
Total Time 4 hrs 20 mins
Cuisine:
Difficulty: Intermediate
Servings: 2
Best Season: Suitable throughout the year
Description

Harini saya nak share resepi kek coklat ni tanpa menggunakan oven.

Bahan-bahan
    Kek coklat
  • 0.5 cawan tepung gandum
  • 1 sudu teh baking powder
  • 0.5 cawan minyak masak
  • 0.5 cawan susu full cream
  • 0.3 cawan gula
  • 0.3 cawan susu pekat manis
  • 0.5 cawan serbuk koko
  • 1 biji telur
    • Lapisan krim
  • 200 ml whipping cream
  • 0.25 cawan gula aising
    • Chocolate ganache
  • 1.5 cawan dark chocolate coins
  • 0.5 cawan susu full cream
Langkah-langkah Penyediaan
  1. 1
    Kacau bahan

    Tuang 1/2 cawan susu full cream, 1/3 cawan gula, 1/2 cawan minyak masak, 1/3 cawan susu pekat manis, 1/2 cawan serbuk koko ke dalam periuk. Kacau hingga sebati.

  2. 2
    Masak

    Masak sehingga mendidih dan semua bahan larut sepenuhnya. Tutup api dan alih.

  3. 3
    Tambah bahan lain

    Tambahkan 1 biji telur, 1/2 cawan tepung gandum dan 1 sudu teh baking powder. Kacau sehingga sebati dan larut.

  4. 4
    Tuang adunan

    Tuang adunan ke dalam mangkuk/acuan.

  5. 5
    Kukus

    Kukus dengan api sederhana besar selama 35 minit.

  6. 6
    Putar bahan lapisan krim

    Untuk lapisan krim, tuang 200ml whipping cream dan 1/4 cawan gula aising ke dalam mangkuk kosong. Putar pada kelajuan sederhana selamat 2 minit dan 30 saat. Kemudian keraskan lapisan krim selama 1 jam.

  7. 7
    Panaskan dan kacau

    Untuk chocolate ganache, masukkan 1 1/2 cawan dark chocolate coins,1/2 cawan susu full cream ke dalam mangkuk kosong, dan panaskan didalam microwave/atas dapur. Selepas agak panas, kacau hingga betul betul sebati dan larut.

  8. 8
    Lapiskan adunan krim

    Tunggu kek sejuk, dan kemudian boleh lapiskan adunan krim di atas permukaan kek secara sekata.

  9. 9
    Tuang chocolate ganache

    Tunggu kek sejuk, dan kemudian boleh lapiskan adunan krim di atas permukaan kek secara sekata.

Keywords: kek coklat, coklat moist, kek coklat moist
Read it online: https://resepilimaunipis.com/recipe/kek-coklat-moist/