Kentang Telur Kicap
Description
Harini saya nak share resepi yg menggamit memori saya masa kecik kecik dulu. Ini adalah resepi ibu saya yang paling simple tapi favourite saya masa kecik dulu sebab sedap sangat! Jimat, cepat dan mengenyangkan.
Bahan-bahan
- 3 biji ubi kentang
- 3 biji telur
- 1 biji bawang besar saiz sederhana
- hirisan cili api
- 3 makan sudu besar kicap pekat manis
- 3 sudu makan kicap pekat masin
Langkah-langkah Penyediaan
- 1 Kupas dan hiris kentang
Kupas 3 biji ubi kentang, belah kepada 2 bahagian dan hiris menjadi kepingan halus.
- 2
Goreng kentang
Goreng kentang yang telah dipotong halus selama 5 minit sahaja. Angkat dan letak tepi dahulu.
- 3
Tumis bawang dan cili
Tumis 1 biji bawang besar bersama 2 batang cili api yang telah dihiris.
- 4
Masukkan telur
Masukkan 3 biji telur dan kacau sehingga hancur. Masak sekejap sahaja supaya telur masih lembap. Perlahankan api.
- 5
Masukkan ubi
Masukkan ubi kentang yang telah digoreng.
- 6
Tuang kicap
Tuang kicap pekat manis dan kicap pekat masin secukupnya. Gaul sehingga sekata.
kentang telur kicap, kentang kicap, kentang telur, kentang - 2