Include in Print View:

Mee Rebus Terengganu

Prep Time 12 mins
Cook Time 20 mins
Rest Time 5 mins
Total Time 37 mins
Cuisine:
Difficulty: Beginner
Servings: 3
Best Season: Suitable throughout the year
Description

Saya nak share resepi mee rebus yang paling sempoi . Mee rebus Terengganu ni tak sama macam mee rebus yang biasa kita makan, sebab kuahnya macam sup.

Bahan-bahan
  • 1 paket mee kuning
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 biji bawang merah
  • 1.5 sudu makan biji lada hitam
  • dada ayam
  • udang
  • sayur-sayuran pilihan
  • 2 biji telur
  • 700 ml air
  • 2 sudu teh garam
  • perahan limau nipis ( wajib perah sebelum makan mee)
Langkah-langkah Penyediaan
  1. 1
    Kisar bahan-bahan

    Masukkan bawang putih, bawang merah, biji lada hitam, dan sedikit air. Kisar sehingga lumat.

  2. 2
    Tumis bahan-bahan

    Tumis bahan-bahan yang telas dikisar sehingga pecah minyak.

  3. 3
    Masukkan ayam

    Masukkan dada ayam bersama bahan-bahan tumisan ke dalam kuali. Tumiskan sehingga ayam hampir masak.

  4. 4
    Tambah air

    Tambahkan air dalam kuantiti yang banyak ke dalam kuali untuk mee berkuah.

  5. 5
    Masukkan udang dan sayur

    Selepas air mendidih, masukkan udang dan sayur-sayuran pilihan. Tunggu sehingga air mendidih sekali lagi.

  6. 6
    Masukkan telur

    Pecahkan 2 biji telur ke dalam kuah. Boleh tambah telur berdasarkan citarasa sendiri.

  7. 7
    Tutup kuali

    Tutup kuali dalam 1 sehingga 2 minit supaya telur masak.

  8. 8
    Masukkan mee

    Perasakan dengan sedikit garam dan boleh masukkan daun sawi beserta mee kuning.

  9. 9
    Masak mee

    Masak mee rebus selama 1-2 minit sahaja dan tutup api dapur supaya mee tidak menjadi kembang. Boleh perah limau nipis sebelum menjamu selera. 

Keywords: mee, mee rebus, mee rebus terengganu, terengganu, makanan terengganu
Read it online: https://resepilimaunipis.com/recipe/mee-rebus-terengganu/