Ayam Paprik ala Thai
Description
Harini saya nak share resepi mudah, yang famous kat kedai makan. Jom try!
Bahan-bahan
Langkah-langkah Penyediaan
-
Potong ayam
Potong 400g dada ayam supaya menjadi bentuk yang lebih kecil.
-
Tumis
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis 3 ulas bawang putih yang dicincang halus dan 1½ sudu makan cili kisar sehingga pecah minyak.
-
Masukkan ayam
Masukkan ayam yang telah dipotong dan masak hingga ayam separuh masak.
-
Masukkan serai dan bawang
Masukkan 1 batang serai dan ½ bawang holland dan tumiskan.
-
Masukkan sos
Masukkan 2 sudu pes tomyam, 1 sudu sos tiram, 1 sudu sos cili, 1 sudu sos tomato dan 1 sudu sos ikan. Kacau hingga sebati.
-
Tuang air
Tuangkan sedikit air dan kacau sehingga sebati.
-
Masukkan sayur
Masukkan sayur-sayuran(jagung muda, kacang panjang, lobak merah, kobis bunga) yang telah dipotong, dan 5 helai daun limau purut. Gaul hingga sekata.
-
Masukkan cili api
Masukkan cili api dan kacau hingga paprik masak.
