Sotong Masak Berlada

Saya nak share resepi Sotong Masa Berlada, memang sedap sangat, favourite kami sekeluarga.
pinit View Gallery 2 photos

Sotong Masak Berlada

Difficulty: Intermediate Prep Time 15 mins Cook Time 15 mins Rest Time 5 mins Total Time 35 mins
Servings: 3
Best Season: Suitable throughout the year

Description

Saya nak share resepi Sotong Masa Berlada, memang sedap sangat, favourite kami sekeluarga.

Bahan-bahan

Langkah-langkah Penyediaan

  1. Masak sotong

    Basuh dan siang sotong sampai bersih. Masukkan sotong kedalam kuali. Masak sotong selama 5 minit.

  2. Tapis air sotong

    Selepas 5 minit, setelah sotong masak, tapis air sotong supaya sotong kering.

  3. Kisar bahan tumis

    Kisar separa lumat 2 biji bawang besar, 5 ulas bawang putih, 6 biji cili merah, dan 17 biji cili api hijau menggunakan blender kering. Panaskan minyak di dalam kuali, dan tumis bahan-bahan yang telah dikisar sehingga terbit minyak.

  4. Tambah sos tiram

    Tambah sos tiram bersama-sama bahan yang ditumis.  

  5. Masukkan air

    Masukkan sedikit air ke dalam bahan tumisan.

  6. Perasakan

    Perasakan bahan tumisan dengan sedikit garam.

  7. Tambah serbuk kunyit

    Tambahkan sedikit serbuk kunyit untuk menambahkan rasa.

  8. Masukkan sotong dan petai

    Masukkan sotong yang telah dimasak tadi bersama petai(ikut citarasa sendiri).

  9. Gaul

    Gaulkan hingga sebati selama beberapa saat.

Keywords: sotong, squid, berlada, lada, sotong balado, sotong masak berlada, pedas
Recipe Card powered by WP Delicious