Recipe Card
Shrimp Rice Paper Cheong F
Description
Bahan-bahan
Resepi
Resepi Sos
Langkah-langkah Penyediaan
-
Kupas udang termasuk bahagian kepala dan saluran usus di atas badan udang
-
Rendam rice paper selama beberapa saat sehingga menjadi sedikit lembik.
-
Susun udang di atas ricepaper yang sudah direndam dan tabur sedikit hirisan daun bawang
-
Balut udang dengan melipat 4 penjuru ricepaper sehingga ditutupi dengan sepenuhnya.
-
Sapu minyak masak pada seluruh permukaan udang yang telah dibalut dengan ricepaper.
-
Campurkan sos tiram, kicap pekat masin, kicap pekat manis, gula, minyak bijan dan dedikit air masak untuk sos. Kacau sehingga sebati.
-
Panaskan dulu kukusan dan kukus selama 5 minit sahaja.
-
Boleh tuang sos yang telah di campurkan tadi dan boleh dihidang bersama chili oil,